حدود وظائف و مقررات مربوط به مسئولین فنی و صاحبان مراکز تولیدی مواد خوردنی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی مشمول قانون
مسئول فنی : به فردی اطلاق میشود که دارای شرایط لازم جهت کنترل و نظارت تولید در کارگاهها و کارخانه را با مدرک تحصیلی حداقل کارشناسی و در رشتهای برابر چارت مربوطه و مورد تأیید کمیته فنی و قانونی باشد ، موسسات قانونی در زمان أخذ پروانه بهرهبرداری میبایست دارای مسئول فنی تأیید شده از طرف اداره کل نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی بوده و پروانه مسئولیت فنی را أخذ نموده باشد .
1- در صورت عدم حضور مسئول فنی بدلایل موجه ، هر مسئول فنی باید دارای یک جانشین در رشته های مورد تأیید باشد .
2- حضور فعال در کارخانه در زمان مصرف مواد اولیه ، تولید و بسته بندی و نظارت بر امور مربوطه الزامی بوده و هر ماده اولیه قبل از مصرف باید مورد تأیید مسئول فنی قرار گیرد و در صورتی که خلاف موارد فوق محرز گردد ، پروانه مسئول فنی بمدت 3 ماه لغو می گردد .
تبصره : در صورتی که مسئول فنی به هر دلیل مجاز و قانونی امکان حضور در موسسه را نداشته باشد ، می بایست موضوع با هماهنگی وزارت بهداشت و درمان ( ادارات نظارت دانشگاههای علوم پزشکی مربوطه ) بوده و منحصراً با انتصاب جانشین از پیش تعیین شده انجام گردد .
3- ابلاغ به موقع جهت تمدید پروانه های ساخت به مدیر عامل کارخانه و در صورت عدم اقدام وی به اداره نظارت بر مواد غذایی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی دانشگاه مربوطه گزارش نماید .
4- مسئول فنی پس از ارائه استعفا نامه به صورت کتبی به کارفرما و تحویل رونوشت به اداره نظارت مربوطه تا معرفی فرد واجد شرایط که نمی باید از یک ماه بیشتر شود ، کماکان عهده دار مسئولیت فنی موسسه مورد نظر باشد . بدیهی است در صورت عدم معرفی مسئولین فنی جدید پس از مدت مقرر مدیران موسسات ذیربط مسئول عواقب آن خواهند بود .
5- مسئولین فنی باید دارای یک سال سابقه کار و تجربه و مدارک حاکی از گذراندن دوره های آموزشی در یکی از موسسات علمی تحقیقاتی و صنعتی یا آزمایشگاهی در رشته مربوطه که به تأیید اداره کل نظارت بر مواد غذایی رسیده باشد . در غیر اینصورت تعهد نماید ضمن انجام کار ظرف مدت یک ماه دوره تعلیماتی را بگذراند .
6- کنترل بهداشتی و کیفی کلیه بخشهای مرتبط از جمله دریافت مواد اولیه ، تولید ( سالن تولید ، سردخانهها ، گرمخانهها و ...)، آزمایشگاه کنترل کیفی و بهداشتی ، انبارها ( مواد اولیه ، بسته بندی و محصول نهایی ) که با مسئولیت سرپرستان هر قسمت صورت میگیرد ، انجام وظیفه نماید و نیز کنترل بهداشتی کارگران و دستگاههای تولید و بسته بندی را نیز انجام دهد و کلیه مدارک آن را تهیه و بایگانی نماید ، به طوری که قابل دسترسی کارشناسان ادارات نظارت دانشگاههای ذیربط باشد .
تبصره : تأیید گواهی بهداشت و سلامت کالای ورودی قبل از عقد قرارداد خرید و نیز قبل از ورود کالا به موسسه جهت فرآیند باید توسط مسئول فنی آن انجام گرفته و سوابق بایگانی شده و قابل دسترسی در هر زمان توسط بازرسان دانشگاههای ذیربط باشد .
7- مطابق آیین نامه اجرایی ماده هشت قانون مواد خوراکی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی مسئول فنی می بایست :
الف – در موقع ساختن و ترکیب مواد مورد نظر شخصاً حضور فعال داشته باشد .
ب – از هر گونه تغییر در شرایط تأسیس و بهره برداری کارخانه یا کارگاه ، وزارت بهداشت را مطلع سازد .
ج – نظرات فنی و بهداشتی خود را کتباً به کارفرما گزارش دهد و کارفرما موظف به انجام نظر فنی و بهداشتی مذکور می باشد ، در غیر اینصورت مسئول فنی جریان امر را به اداره کل نظارت بر مواد غذایی اطلاع داده تا رسیدگی و تصمیم لازم اتخاذ شود .
8- طبق ماده 9 آیین نامه اجرایی ، مسئول فنی حق واگذاری پروانه خود را به شخص دیگری ندارد .
9- ماده 11 پروانه بهره برداری و مسئولیت فنی متخلفین از این آئین نامه ( جز در مورد بند الف ماده 8 که حکم خاصی دارد ) برای بار اول به مدت یک ماه و در صورت تکرار به مدت سه ماه لغو خواهد شد .
10- قانون تعزیرات مواد خوراکی و بهداشتی مصوب 1367 مجمع تشخیص مصلحت نظام تولید مواد غذایی ، آرایشی و بهداشتی باید با حضور مسئول فنی انجام گیرد ، در صورت تخلف :
مرتبه اول : تعطیل تولید تا حضور مسئول فنی و اخطار کتبی با درج در پرونده
مرتبه دوم : علاوه بر مجازاتهای مرتبه اول ، ضبط کالای تولیدی به نفع دولت
مرتبه سوم : علاوه بر مجازاتهای مرتبه اول ، جریمه نقدی تا مبلغ یک میلیون ریال
مرتبه چهارم : تعطیل واحد تولیدی تا یک سال
11- ماده 33 قانون تعزیرات حضور مسئول فنی در کلیه مراحل تولید الزامی بوده و مسئول فنی باید نظارت دائم در امر تولید داشته باشد . تخلف از این امر جرم بوده و متخلف به مجازاتهای زیر محکوم می شود :
مرتبه اول : اخطار کتبی و درج در پرونده مسئول فنی
مرتبه دوم : علاوه بر مجازاتهای مرتبه اول ، جریمه نقدی تا مبلغ یکصد هزار ریال
مرتبه سوم : جریمه نقدی تا مبلغ پانصد هزار ریال
مرتبه چهارم : تعلیق پروانه مسئول فنی تا شش ماه
واحد کنترل مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی شبکه بهداشت و درمان شهرستان بهشهر
دی ماه 1387
گردهمایی مدیران واحدهای تولید مواد غذایی و بهداشتی شهرستان بهشهر
دی ماه 1387
مدارك مشروحه ذيل جهت صدور پروانه تأسيس
1- تصوير درخواست مدير شركت مبني بر صدور پروانه تأسيس
2-پرسشنامه تكميلي درخواست صدور پروانه تأسيس
3-فيش بانكي به مبلغ 000/560/43 ريال به حساب 2173319012006 بانك ملي سيبا شعبه شهرك غرب به نام معاونت غذا و دارو
4-تصوير برابر اصل پروانه بهره برداري صنايع و معادن
5-نقشه با مقياس 200/1 با ذكر متراژ قسمتها و چيدمان ماشين آلات
6-نقشه كروكي محل شركت
7-تصوير آگهي تأسيس شركت درروزنامه رسمي
8-تصوير قرار تخصيص وواگذاري زمين( مالكيت زمين )
9-تأييديه سازمان حفاظت محيط زيست استان
+ نوشته شده در سه شنبه یکم بهمن 1387ساعت 20:34 توسط مهندس حسین اصغریان رستمی
GetBC(6);
نظر بدهید نظر بدهید
مسئول فنی : به فردی اطلاق میشود که دارای شرایط لازم جهت کنترل و نظارت تولید در کارگاهها و کارخانه را با مدرک تحصیلی حداقل کارشناسی و در رشتهای برابر چارت مربوطه و مورد تأیید کمیته فنی و قانونی باشد ، موسسات قانونی در زمان أخذ پروانه بهرهبرداری میبایست دارای مسئول فنی تأیید شده از طرف اداره کل نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی بوده و پروانه مسئولیت فنی را أخذ نموده باشد .
1- در صورت عدم حضور مسئول فنی بدلایل موجه ، هر مسئول فنی باید دارای یک جانشین در رشته های مورد تأیید باشد .
2- حضور فعال در کارخانه در زمان مصرف مواد اولیه ، تولید و بسته بندی و نظارت بر امور مربوطه الزامی بوده و هر ماده اولیه قبل از مصرف باید مورد تأیید مسئول فنی قرار گیرد و در صورتی که خلاف موارد فوق محرز گردد ، پروانه مسئول فنی بمدت 3 ماه لغو می گردد .
تبصره : در صورتی که مسئول فنی به هر دلیل مجاز و قانونی امکان حضور در موسسه را نداشته باشد ، می بایست موضوع با هماهنگی وزارت بهداشت و درمان ( ادارات نظارت دانشگاههای علوم پزشکی مربوطه ) بوده و منحصراً با انتصاب جانشین از پیش تعیین شده انجام گردد .
3- ابلاغ به موقع جهت تمدید پروانه های ساخت به مدیر عامل کارخانه و در صورت عدم اقدام وی به اداره نظارت بر مواد غذایی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی دانشگاه مربوطه گزارش نماید .
4- مسئول فنی پس از ارائه استعفا نامه به صورت کتبی به کارفرما و تحویل رونوشت به اداره نظارت مربوطه تا معرفی فرد واجد شرایط که نمی باید از یک ماه بیشتر شود ، کماکان عهده دار مسئولیت فنی موسسه مورد نظر باشد . بدیهی است در صورت عدم معرفی مسئولین فنی جدید پس از مدت مقرر مدیران موسسات ذیربط مسئول عواقب آن خواهند بود .
5- مسئولین فنی باید دارای یک سال سابقه کار و تجربه و مدارک حاکی از گذراندن دوره های آموزشی در یکی از موسسات علمی تحقیقاتی و صنعتی یا آزمایشگاهی در رشته مربوطه که به تأیید اداره کل نظارت بر مواد غذایی رسیده باشد . در غیر اینصورت تعهد نماید ضمن انجام کار ظرف مدت یک ماه دوره تعلیماتی را بگذراند .
6- کنترل بهداشتی و کیفی کلیه بخشهای مرتبط از جمله دریافت مواد اولیه ، تولید ( سالن تولید ، سردخانهها ، گرمخانهها و ...)، آزمایشگاه کنترل کیفی و بهداشتی ، انبارها ( مواد اولیه ، بسته بندی و محصول نهایی ) که با مسئولیت سرپرستان هر قسمت صورت میگیرد ، انجام وظیفه نماید و نیز کنترل بهداشتی کارگران و دستگاههای تولید و بسته بندی را نیز انجام دهد و کلیه مدارک آن را تهیه و بایگانی نماید ، به طوری که قابل دسترسی کارشناسان ادارات نظارت دانشگاههای ذیربط باشد .
تبصره : تأیید گواهی بهداشت و سلامت کالای ورودی قبل از عقد قرارداد خرید و نیز قبل از ورود کالا به موسسه جهت فرآیند باید توسط مسئول فنی آن انجام گرفته و سوابق بایگانی شده و قابل دسترسی در هر زمان توسط بازرسان دانشگاههای ذیربط باشد .
7- مطابق آیین نامه اجرایی ماده هشت قانون مواد خوراکی ، آشامیدنی ، آرایشی و بهداشتی مسئول فنی می بایست :
الف – در موقع ساختن و ترکیب مواد مورد نظر شخصاً حضور فعال داشته باشد .
ب – از هر گونه تغییر در شرایط تأسیس و بهره برداری کارخانه یا کارگاه ، وزارت بهداشت را مطلع سازد .
ج – نظرات فنی و بهداشتی خود را کتباً به کارفرما گزارش دهد و کارفرما موظف به انجام نظر فنی و بهداشتی مذکور می باشد ، در غیر اینصورت مسئول فنی جریان امر را به اداره کل نظارت بر مواد غذایی اطلاع داده تا رسیدگی و تصمیم لازم اتخاذ شود .
8- طبق ماده 9 آیین نامه اجرایی ، مسئول فنی حق واگذاری پروانه خود را به شخص دیگری ندارد .
9- ماده 11 پروانه بهره برداری و مسئولیت فنی متخلفین از این آئین نامه ( جز در مورد بند الف ماده 8 که حکم خاصی دارد ) برای بار اول به مدت یک ماه و در صورت تکرار به مدت سه ماه لغو خواهد شد .
10- قانون تعزیرات مواد خوراکی و بهداشتی مصوب 1367 مجمع تشخیص مصلحت نظام تولید مواد غذایی ، آرایشی و بهداشتی باید با حضور مسئول فنی انجام گیرد ، در صورت تخلف :
مرتبه اول : تعطیل تولید تا حضور مسئول فنی و اخطار کتبی با درج در پرونده
مرتبه دوم : علاوه بر مجازاتهای مرتبه اول ، ضبط کالای تولیدی به نفع دولت
مرتبه سوم : علاوه بر مجازاتهای مرتبه اول ، جریمه نقدی تا مبلغ یک میلیون ریال
مرتبه چهارم : تعطیل واحد تولیدی تا یک سال
11- ماده 33 قانون تعزیرات حضور مسئول فنی در کلیه مراحل تولید الزامی بوده و مسئول فنی باید نظارت دائم در امر تولید داشته باشد . تخلف از این امر جرم بوده و متخلف به مجازاتهای زیر محکوم می شود :
مرتبه اول : اخطار کتبی و درج در پرونده مسئول فنی
مرتبه دوم : علاوه بر مجازاتهای مرتبه اول ، جریمه نقدی تا مبلغ یکصد هزار ریال
مرتبه سوم : جریمه نقدی تا مبلغ پانصد هزار ریال
مرتبه چهارم : تعلیق پروانه مسئول فنی تا شش ماه
واحد کنترل مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی شبکه بهداشت و درمان شهرستان بهشهر
دی ماه 1387
گردهمایی مدیران واحدهای تولید مواد غذایی و بهداشتی شهرستان بهشهر
دی ماه 1387
مدارك مشروحه ذيل جهت صدور پروانه تأسيس
1- تصوير درخواست مدير شركت مبني بر صدور پروانه تأسيس
2-پرسشنامه تكميلي درخواست صدور پروانه تأسيس
3-فيش بانكي به مبلغ 000/560/43 ريال به حساب 2173319012006 بانك ملي سيبا شعبه شهرك غرب به نام معاونت غذا و دارو
4-تصوير برابر اصل پروانه بهره برداري صنايع و معادن
5-نقشه با مقياس 200/1 با ذكر متراژ قسمتها و چيدمان ماشين آلات
6-نقشه كروكي محل شركت
7-تصوير آگهي تأسيس شركت درروزنامه رسمي
8-تصوير قرار تخصيص وواگذاري زمين( مالكيت زمين )
9-تأييديه سازمان حفاظت محيط زيست استان
+ نوشته شده در سه شنبه یکم بهمن 1387ساعت 20:34 توسط مهندس حسین اصغریان رستمی
GetBC(6);
نظر بدهید نظر بدهید
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر